活水豆腐干
简单
4人份
老爸的手艺，童年的味道，一道麻辣烫豆腐干口味的菜。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺鸡精
- 2个八角
- 2块豆干
- 4根香葱
- 5个泡椒
- 一小块老姜
- 少许花椒
蔬菜
- 一小块泡姜
调味料
- 1勺郫县豆瓣酱
营养成分
热量
476.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
60.0 克
纤维
9.0 克
糖
11.0 克
钠
181.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
如图准备好材料，泡椒辣椒香蒜泡姜切成碎末
2
热油放入花椒后炒泡椒泡姜碎末，炒出香味，中火，大火容易糊掉。
3
加入一勺郫县豆瓣酱继续炒，炒出香味。
4
加入香蒜老姜碎继续炒，炒香后加入八角和三奈翻炒两下，加水。
5
水加这么多放入鸡精一勺，烧开，加入切好的豆腐干。
6
放进豆腐干煮五分钟，加入味精一勺或者辣椒油少许（没有可以不
7
加）起锅。
8
撒上葱段，开吃！
