水晶蔬菜饼
简单
4人份
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食材清单
其他
- 170克温水
- 300克普通面粉
- 3个鸡蛋
- 适量菠菜，小葱，胡萝卜
调味料
- 3克盐
营养成分
热量
570.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
35.0 克
碳水化合物
40.0 克
纤维
10.0 克
糖
16.0 克
钠
242.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把面和成光滑的面团，如图分成8份，在一个盘子里倒入食用油，每份面都沾满油，并直接放在油盘子里，盖上保鲜膜，醒面一小时。
2
按照自己的口味调好馅料。
3
面醒好后，润面的油倒一些在案板上，涂匀防粘，拿出一块，如图擀成长条，馅儿放中间，两边的面皮向上翻，将馅儿裹住。
4
如图，边抻边卷。
5
卷好后，稍微压扁一点儿，成馅儿并状。
6
一个一个卷好，用饼铛烙熟。
7
晶莹剔透的蔬菜饼出锅了。
8
素味，也很香。
