白贝蒸丝瓜--F02彩屏全自动电蒸烤箱
简单
4人份
丝瓜既有食用功效又有药用疗效，能通经、解毒、清凉等功效。白贝口感鲜甜，清蒸之后能吃出最原始的味道，白贝汁渗入到丝瓜内无论下酒下饭都是不错的选择。
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食材清单
其他
- 1斤白贝
- 1根丝瓜
- 3勺生抽
- 3勺花生油
- 8瓣蒜
- 适量紫苏叶
- 适量鸡粉
蔬菜类
- 2片姜片
- 3个葱头
营养成分
热量
215.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
6.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
4.0 克
糖
17.0 克
钠
227.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
白贝洗净加盐泡3-4小时，让白贝吐沙。
2
丝瓜去皮，洗净，切约3cm高。然后放入蒸盘子排好。
3
蒜，姜片和葱头剁成沫，用碗装好（喜欢吃辣的可以加辣椒圈或者辣椒蓉）。紫苏叶切碎备用。
4
热锅倒入花生油，烧滚。然后关火，将锅内烧滚的花生油倒入蒜蓉碗内，加入生抽和鸡粉拌均匀成调料。
5
白贝刷洗干净然后铺上步骤2的丝瓜面上，撒上步骤3备用的切碎紫苏叶。调料均匀洒在面上。
6
然后把蒸盘用烤盘放入烤箱倒数第二层，用110度蒸汽功能蒸20分钟，蒸至全部白贝开口，烤箱不用预热。
7
此菜谱的温度和时间只适用于F02彩屏全自动电蒸烤箱。
