自己动手做鸡捞面
简单
4人份
出了一身汗 就不信感冒还不好！
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食材清单
其他
- 4只鸡腿肉
- 少许味精
- 少许淀粉
- 少许蒜
- 少许蛋清
- 少许香油
- 少许鸡精
- 若干青线椒 红椒 小米椒
- 若干青花椒
蔬菜类
- 少许姜
调味料
- 少许盐
- 少许酱油
谷物
- 若干面
营养成分
热量
245.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
29.0 克
碳水化合物
81.0 克
纤维
2.0 克
糖
15.0 克
钠
601.0 毫克
维生素
E,A
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿肉洗净，去骨头切成大块。放入少量盐 味精 鸡精 酱油腌制十几分钟。放入蛋清 少量淀粉 少许油拌匀。
2
姜切丝，蒜切片，青花椒洗净备用
3
所有椒类切圈
4
锅里放油，放入姜蒜炒香放入青花椒，出香味以后放入鸡块翻炒至变色。放入青线椒 红椒 小米辣 翻炒，加入适量盐 酱油
5
面选择稍微硬一点的，这样才筋道。下水煮熟后捞出，拌少量香油，放入锅中搅拌均匀，装盘。
