宝宝零食篇|低糖版玛格丽特蔓越莓饼干
简单
4人份
超级简单，新手也能一次成功，酥的掉渣渣~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 2个熟蛋黄
- 30克蔓越莓
- 90克无盐黄油
- 90克玉米淀粉
- 95克低筋面粉
调味料
- 1克盐
- 25克糖粉
营养成分
热量
282.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
19.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
5.0 克
糖
8.0 克
钠
997.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Iron,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
无盐黄油切小块放室温软化至手指可以轻松按压下去。
2
准备两个煮熟的鸡蛋黄。
3
过筛备用。
4
软化好的黄油加入糖粉和盐，打发至体积变两倍大，颜色发白。
5
加入过筛的蛋黄。
6
再用打蛋器打均匀。
7
加入过筛的低筋面粉和玉米淀粉，带烘培手套揉成团。
8
加入切碎的蔓越莓干
9
揉成团。
10
用保鲜膜包好，放入冰箱冷藏室20分钟。
11
从冰箱取出，双手带烘焙手套，直接取6克一个，搓成小圆球。面团还剩一半时，预热烤箱170度。
12
用大拇指轻轻按压，会出现漂亮的裂纹。
13
按压出现裂纹即可，不要压到底，不然会烘烤不均匀。
14
一共66个。
15
放入烤箱中层烤18~20分钟。 ⚠️烤制15分钟时请注意观察饼干的颜色，微黄即可出炉。一定要在烤箱边观察，很容易烤过头。
16
满屋飘香～
17
小宝特别喜欢吃~口感酥香~加上蔓越莓的酸甜~一口一个根本停不下来😂
18
新手也能一次成功~赶紧试试吧~真的会很惊喜哦~~
