每次过年姥姥都会蒸八宝饭,吃到甜甜糯糯的八宝饭就是年味,今年第一次在德国过年,必须少不了这道年夜饭
567.0 卡
18.0 克
12.0 克
44.0 克
2.0 克
10.0 克
465.0 毫克
A,E
Magnesium,Calcium
暂无适宜与禁忌信息
取适量糯米浸泡一晚,我图中的最后成品是两人份
将浸泡好的糯米倒入锅中熬煮,熬煮过程中不停搅拌,不停的加水,糯米容易糊锅,直到看不见粒状的糯米为止
选择自己喜欢的食材,摆造型,脑海中想象一下八宝饭成型的样子尽情发挥,因为身在德国材料匮乏手边就只有这些了
摆好造型好可以加糯米了,我在糯米加到一半的时候加入红豆沙,这样口感更佳丰富同时豆沙的香气可以浸入糯米中
将糯米装满碗后就准备上锅蒸,依据糯米多少决定蒸的时间长短,一般30分钟到60分钟
蒸好后冷却就可以准备脱模啦,倒扣碗,颜值高的甜饭就做好了,喜欢更甜的小伙伴可以撒白糖或者桂花蜜,开吃