黑椒猪扒意面🍝
简单
4人份
人均七块的便宜又好吃的黑椒猪扒意面🍝第一次和妈妈尝试做🍝超级成功！
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食材清单
其他
- 1个土豆
- 1勺生粉
- 2份意大利面
- 3勺黑胡椒
- 4块猪排
- 半颗西兰花
- 适量姜汁
- 适量柱侯酱
- 适量花生油
- 适量蚝油
蔬菜
- 半个红萝卜
蔬菜类
- 适量葱花
调味品
- 适量盐巴
调味料
- 适量糖
- 适量酱油
营养成分
热量
617.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
44.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
434.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
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1.瘦肉选自猪颈肉，18块钱的猪颈肉切成了10小块猪扒，按照家里人胃口分配
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2.猪扒🥩切成块后可以再用刀🔪划成网格状，以便研制的时候入味
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3.划成网格状的猪扒需要拿刀背捶打一下亦作按摩送骨
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1.取约大拇指大小的姜切碎挤出姜汁洒到猪扒上
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2.取酱油，糖，盐巴，生粉，蚝油，柱侯酱适量对猪扒进行均匀涂抹，并进行按摩
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3.按摩两分钟后再放花生油再进行揉搓按摩，此刻才放油是能锁住味道在猪扒里
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4.放置在冰箱冷藏腌制数小时，肉质会更加滑嫩
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1.猪扒是很容易熟的，比牛肉好煎，把一面煎熟了再换另一面
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2.花生油煎猪扒很香
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1.意面是开水后放盐去灼熟，大概10-13分钟，口感以及掌握，意面用过的开水可以放少量油去灼西兰花
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2.土豆🥔和红萝卜🥕切块煮，放水慢慢滚成土豆成泥的模样，放入少油，盐巴糖，适量的柱侯酱调味便可以
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3最底下的配饭是玉米碎做的米饭
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必须要种草的黑椒汁，真的超级香，黑椒浓度达百分之五十，选取3勺，加适量3勺的开水去煮一下，加温一下便可浇淋到猪扒上
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跟外面几十块一份的猪扒意面🍝有得一拼
