【柠檬凤爪】厨房小白也能做的网红开胃菜
简单
4人份
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食材清单
其他
- 100克米醋
- 130克味极鲜
- 1个柠檬
- 1个百香果
- 5个小米椒
- 5粒大蒜
- 60克陈醋
- 700克鸡爪
- 适量料酒
蔬菜类
- 3片姜片
- 半个洋葱
- 适量香菜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
443.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
53.0 克
纤维
4.0 克
糖
16.0 克
钠
582.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
准备好食材
2
配菜洗净
3
柠檬、洋葱切片，香菜、小米辣切段，大蒜切成碎末
4
鸡爪剪去指甲，清水中泡出血水，再用水冲洗干净
5
剁成合适的大小
6
凉水下锅，放入姜片、料酒，水开后调小火煮6-8分钟，煮的时间要根据鸡爪的生熟自己掌握
7
鸡爪捞出放入冰水中过一下，将表面的油冲洗干净
8
冲洗两遍就挺干净的了，捞出沥去多余水分
9
放入切好的配料
10
倒入陈醋、米醋、味极鲜，醋和味极鲜的用量可以根据自己口味喜好再做调整
11
加入适量盐和白糖，再来个我的最爱，百香果～
12
拌匀
13
柠檬和百香果绝对是最佳cp
14
腌渍一会儿让鸡爪入味就可以开吃啦～
