黄豆焖煮蹄（软糯 味美 美容养颜）
简单
4人份
黄豆焖猪蹄是一道美食，主要材料有黄豆、猪蹄等，辅料有黄豆、 生抽、八角等。黄豆焖猪蹄是一道家常菜。 黄豆油油糯糯的特别香，猪脚的油都炖出来了，一点也不肥腻，营养又美容
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食材清单
其他
- 个3八角
- 克10冰糖
- 克适量黄豆
- 勺1生抽
- 勺1老抽
- 只1猪蹄
- 块1桂皮
- 片3香叶
营养成分
热量
134.0 卡
蛋白质
26.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
1.0 克
糖
12.0 克
钠
551.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
黄豆提前拿水泡好备用
2
猪蹄 改成大小合适的块 冷水下锅 放葱姜 煮两分钟捞出洗净备用
3
锅油 放冰糖 小火炒出糖色
4
炒出糖色倒猪蹄翻炒 炒香加水适量
5
加入花椒 八角 桂皮 干辣椒 香叶 在加点老抽补一下颜色 盐 生抽 高压锅上气压15分钟
6
高压锅15分钟 之后加黄豆在压10分钟
7
高压锅压好之后 倒入锅中 放鸡精味精 调味 大火收汁 把香料夹出 散上葱花即可
