香蕉&酸奶低脂玛德琳～植物油&黄油版
简单
4人份
～(￣▽￣～)~谨以今晚成功创新的香蕉玛德琳献给即将到来的六一儿童节，祝我们永有一颗快乐真诚的童心!——在此表示，本人近期沉迷的烘焙模式到此结束，疯狂学习模式开始启动。 ～(￣▽￣～)~这款蛋糕用的是植物油，比黄油版热量低了不少。加入香蕉泥或酸奶，口感清甜和湿润。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- ~~~分割线~~~~~~分割线~~~
- 0.5~1克盐
- 100克低筋面粉
- 1克泡打粉
- 30~40克*或: 稀酸奶
- 50克原味老酸奶（块状凝固型）
- 50克植物油（也可以用黄油，或者两者各半）
- 70克熟透的香蕉泥
- 用量：50克豌豆版（除用豌豆泥替换香蕉泥，其它不变）
- 酸奶版（除用酸奶替换香蕉泥，其它不变）
肉类
- 2个（50克/个）鸡蛋
调味料
- 50克细砂糖
营养成分
热量
610.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
2.0 克
钠
484.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将称好的细砂糖倒入打蛋盆，鸡蛋直接磕入，加入盐搅拌至糖融化。
2
加入植物油、香蕉泥继续用打蛋器搅拌至融合乳化。
3
先筛入低粉和泡打粉，搅拌均匀，然后再加入香蕉泥或者酸奶。注意调好的面糊不要太稀。面糊的状态应该是可以缓慢流动的，滴落下的纹路缓慢的消失。拌好的面糊一定要静置至少半小时。最好是在冰箱冷藏三个小时！！！
4
上述拌好的面糊倒入模具中，我这面糊量刚刚好能做6个。
5
烤箱中下层，上火170度，下火190度。烘烤20分钟。
6
开始鼓肚子啦！
7
越来越傲挺！
