蒸馒头

简单 4人份

用“蒸”的方式制作的面食很有中国特色，象征着吉祥如意、和和美美和蒸蒸日上。馒头是中国人，特别是北方的家常便饭，无论是日常生活，还是过年过节，都少不了它。虽然超市和路边摊也有馒头售卖，但大家都担心添加这样或那样的添加剂，有的不放心馒头店的卫生，所以只要有时间，还是自己在家做馒头，既好吃放心，又能体体验生活的乐趣。要蒸出白白胖胖、香甜美味的馒头，发面很关键。有的人不会发面，也不去钻研，有的人虽然去做了，但由于忽略了一些细节，导致面没有发好，蒸的馒头也不够松软香甜。