魔芋口水鸡——田螺姑娘
简单
4人份
做起来敲简单，吃起来无负担╮(╯_╰)╭
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食材清单
其他
- 10粒腌鸡腿用的花椒
- 15克生抽
- 15克辣椒油（香油）
- 15克香醋
- 1只鸡大腿
- 1盒魔芋丝
- 20粒花椒
- 5克腌鸡腿用的盐
- 8瓣蒜瓣儿
蔬菜类
- 3根小葱
- 3片老姜
调味料
- 8克白糖
营养成分
热量
156.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
40.0 克
碳水化合物
96.0 克
纤维
3.0 克
糖
12.0 克
钠
270.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡腿洗净擦干水分，均匀涂抹盐和花椒，冰箱冷藏两小时以上（我是腌制过夜）
2
没过鸡腿的水烧开后鸡腿连同花椒一起盖盖子小火煮20分钟，关火后不开盖子继续焖20分钟。
3
煮鸡腿的时候把水烧开，魔芋丝放进滚水里开一下马上捞出控水铺在碗底。
4
鸡腿捞出切成粗条，铺在魔芋丝上面，加入糖、生抽和香醋，煮鸡汤的水一大勺浇在鸡腿上。炒锅入油，爆香花椒粒后加入姜末和蒜末浇在上面。最后撒上小葱。
5
拌匀了吃吧，憋客气(^_^)v
