生巧
简单
4人份
看了好几个烘培老师的方子，经过几次试验，研究出了自己喜欢的甜度，喜欢的口感的生巧
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食材清单
其他
- 150g梵豪登65%黑巧克力
- 150g淡奶油
- 20g蜂蜜
- 20g黄油
- 5ml朗姆酒
- 80g德芙牛奶巧克力
- 适量可可粉
营养成分
热量
681.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
26.0 克
碳水化合物
80.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
869.0 毫克
维生素
E,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
称量准备好所有食材
2
低粉过筛在油纸上备用
3
巧克力隔水融化后加奶加糖搅拌均匀。也可在巧克力和糖中加入煮沸的牛奶。
4
依次加入油、蛋、面粉。每加一种材料都要搅拌均匀。
5
最后呈这样乳霜状面糊。
6
装裱花袋
7
挤入加了纸托的烤盘中。每个蛋糕的口径为4.5CM
8
撒上花生碎
9
入预热好的烤箱，中层170度烤20分钟。
10
烤制过程中，蛋糕会膨胀鼓起。
11
出炉后从模具中取出放凉，可密封冷藏保存。
12
很迷你的小蛋糕，一口一个很治愈。
