冬瓜炖排骨（电饭煲）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 冬瓜
- 排骨
- 料酒
蔬菜类
- 姜
- 葱
调味料
- 盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
29.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
23.0 克
纤维
1.0 克
糖
2.0 克
钠
383.0 毫克
维生素
C,D
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
排骨切块，在冷水中加热淖水，撇去浮末后沸腾2～3分钟，取出用凉水冲洗；冬瓜去皮去瓤，切片
2
排骨，姜片（适量），大葱，盐（适量），放入电饭煲，加料酒，加水炖1小时左右
3
排骨炖1小时后，加入冬瓜，适量盐，继续炖15分钟左右（炖至冬瓜变透明即可，时间不能过长），出锅尝咸淡，加盐调味。
