韩式溏心腌鸡蛋
简单
4人份
时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份
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食材清单
其他
- #主料
- #调味料
- #辅料
- 200ml生抽
- 30g红椒
- 30g青椒
- 30ml醋
- 5g芝麻
- 8个鸡蛋
蔬菜类
- 0.5个洋葱
- 50g韭菜
调味品
- 100g糖
营养成分
热量
379.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
57.0 克
纤维
8.0 克
糖
17.0 克
钠
303.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
将韭菜切碎、青红椒切碎、洋葱切块，放入200ml水，200ml酱油，100g糖，2勺醋，1勺芝麻调成酱汁备用。
2
水开后转中小火，放入鸡蛋煮5分半，捞出。
3
鸡蛋放入有冰块的冰水或冷水中冷却后剥皮，这样更容易分离蛋白和蛋壳。
4
水煮蛋放入酱汁中腌6小时即可。
