家人最喜欢吃的苦瓜做法没有之一 （料油拌苦瓜）
简单
4人份
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食材清单
其他
- 适量八角
- 适量油
- 适量生抽
- 适量花椒
- 适量苦瓜
- 适量醋
蔬菜类
- 适量葱姜蒜
调味料
- 适量盐
- 适量糖
营养成分
热量
645.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
39.0 克
纤维
5.0 克
糖
19.0 克
钠
991.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
苦瓜如图切好
2
苦瓜焯水30秒（水中放少许油可使苦瓜颜色更绿）
3
给焯好水的苦瓜冲个凉
4
热锅凉油入葱姜蒜八角花椒小火炸出香味
5
冲好凉的苦瓜碗内入生抽醋糖盐后将炸好的热料油泼在上面
6
拌匀
7
加盖子闷腌2到4个小时后味道更浓郁
8
享用吧😋😋😋
