韭菜鸡蛋生蚝饺子
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1勺香油
- 30张饺子皮
- 3个鸡蛋
- 若干油
- 若干生蚝
- 若干花生油
- 若干蚝油
- 若干面粉
蔬菜类
- 300克韭菜
调味料
- 若干盐
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
24.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
18.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
591.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
第一步：节省时间偷懒的办法，去菜市场买现成的饺子皮 ，一人份分量大概15到25个之间，看个人大小。买好备用
2
第二步：洗好就菜后切小丁放入容器，一人份儿的话买大概2块或3块的就可以了。切好备用
3
第三步：3到4个鸡蛋，打散后放入油锅，迅速炒好，油可以放多一些，没关系。炒好的鸡蛋可以盛出来切碎一些，直接放入盛韭菜的容器，顺便把锅里的油一同倒入。
4
第四步: 倒入一丢丢香油，若干盐，一些蚝油
5
第五步：切好生蚝或者虾仁，放入馅中，顺时针搅拌均匀，拿筷子蘸取尝一下咸淡，味道ok 就可以包饺子了
6
第六步: 包饺子 饺子皮可以粘水后不容易散开
7
第七步：煮饺子，三沸三抑 煮熟盛出
8
第八步：盛好的饺子拿凉水冲一下呀，不容易粘在一起的
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第九步：倒醋
10
第十步：开吃
