老少皆宜的大白菜炖粉条
简单
4人份
本美食由亲子健康http://www.qzzhuang.com周姳妡三分享：大白菜是冬季蔬菜的代表菜。 在我国北方的冬季，大白菜更是餐桌上的常客，故有“冬日白菜美如笋”之说。大白菜具有较高的营养价值，有“百菜不如白菜”的说法。 秋冬季节空气特别干燥，寒风对人的皮肤伤害极大。白菜中含有丰富的维生素C、维生素E，多吃白菜，可以起到很好的护肤和养颜效果。 这道菜就是冬季一道最家常的美味佳肴，老少皆宜。
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食材清单
其他
- 大白菜350克
- 生抽15克
- 粉条100克
- 老抽5克
- 肉枣5个
- 蒜瓣2个
- 辣椒2个
- 香油少许
- 香菇6朵
- 鸡精少许
蔬菜类
- 葱姜适量
调味品
- 糖2克
调味料
- 盐适量
营养成分
热量
223.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
5.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
4.0 克
糖
19.0 克
钠
442.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
肉枣切片，葱姜蒜和辣椒切碎
2
炒锅倒油倒入肉枣翻炒
3
炒至肉枣变透明
4
加入洗净切片的大白菜翻炒
5
放入葱姜蒜辣椒继续翻炒
6
炒至白菜变软在加入香菇条
7
加入生抽
8
加入老抽
9
再加糖和适量的水
10
加盖子大火炖至白菜软烂
11
加适量的盐调味
12
再倒入泡软的粉条
13
煮至粉条变透明加少许鸡精香油翻炒均匀关火
