糯米小丸子南瓜羹
简单
4人份
有一次去烤肉店，活生生把店里免费提供的南瓜粥喝光了，吓的老板以为我是来砸场子的……从此以后对这碗韩式南瓜粥就有了执念！ 正好姐姐送了一只栗子南瓜给我，果断动手做起来～～
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食材清单
其他
- 10克糯米粉
- 1个栗子南瓜
- 200ml牛奶
- 5粒枸杞（装饰用可不放）
- 适量糯米小丸子
调味料
- 10克糖
- 2克盐
营养成分
热量
252.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
34.0 克
纤维
4.0 克
糖
13.0 克
钠
501.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
南瓜去籽切块，上锅蒸20分钟
2
糯米小丸子滚水下锅，煮到浮起捞出，放在凉开水里面浸泡一下，口感更Q
3
糯米粉加小半碗温水，化开
4
蒸好的南瓜用金属勺子挖出南瓜肉，和一半的牛奶、糖、盐一起放进榨汁机，搅打成细腻的南瓜糊
5
搅打好的南瓜糊倒在小锅里，加入另一半的牛奶，大火加热，煮到起大泡泡，然后加入调好的糯米粉水，快速搅拌均匀，就可以关火了
6
找个好看的碗，加一勺煮好的小丸子，倒入南瓜羹，加点枸杞装饰一下就OK啦
7
趁热喝或者放凉之后当甜品，都很不错哦～
