孜然鸡肉土豆丁
简单
4人份
娃说好吃的，必须记录下来😝😝😝
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食材清单
其他
- 1g左右白糖
- 一个(中等大小)土豆
- 一块(约200克左右)鸡胸
- 油
- 随意孜然粉
- 随意孜然粒
- 随意辣椒粉(可选)
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
288.0 卡
蛋白质
15.0 克
脂肪
20.0 克
碳水化合物
70.0 克
纤维
9.0 克
糖
3.0 克
钠
499.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
鸡胸切小方丁，要小一点，别超过1cm。
2
加入1g白糖，用手抓匀，再加入孜然粉拌匀，腌制20分钟以上，然后再加入一些淀粉和油搅拌均匀。
3
热锅凉油放入处理好的鸡肉滑熟，捞出沥油。
4
土豆去皮，切成与鸡肉大小相同的小丁儿。用清水冲洗两遍，控干。
5
锅中放底油，中火，下土豆翻炒，油不要太少，太少容易粘锅。炒至土豆焦黄且熟(可用铲子切一下试试，如果一可以顺利切开就是熟了。
6
如果油比较多，这时可以将油控出不要。
7
把控了油的鸡肉回锅，同时撒入孜然粒，盐调味。翻炒均匀就可以出锅了。
8
喜欢辣的朋友，也可以加些辣椒粉。
9
盐、孜然、辣椒粉无具体用量，可根据自己的喜好调节，
