椰蓉小面包

简单 4人份

看见厨友做的小面包,可爱的模样太招人爱了,赶紧做起来,这回用的奶酪椰蓉馅,上面还撒了些香酥粒,好吃香甜。一个个小可爱在等着你。依然用的汤种加老面。没有老面可不加,全部材料量不变。3月9号又做了豆沙和肉松的,换了一种整形方式,也很好看。记录一下。 老面团做法http://www.xiachufang.com/recipe/104377336/

椰蓉小面包
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食材清单

其他
  • 100克水
  • 10克奶粉
  • 20克奶粉
  • 20克高粉
  • 20克黄油
  • 270克高粉
  • 30克(没有可不放)奶油奶酪
  • 30克蛋白
  • 30克黄油
  • 3克干酵母
  • 50克老面团
  • 75克水
  • 80克-100克椰蓉
  • 主面团
  • 奶酪椰蓉馅
  • 汤种
  • 馅稠了就用一点牛奶调整牛奶少量
肉类
  • 50克鸡蛋液
调味料
  • 20克细砂糖
  • 30克糖
  • 3克盐

营养成分

热量

556.0 卡

蛋白质

22.0 克

脂肪

5.0 克

碳水化合物

14.0 克

纤维

5.0 克

11.0 克

135.0 毫克

维生素

A,E

矿物质

Calcium,Iron

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

暂无烹饪步骤信息

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