尖椒牛肉
简单
4人份
这次比上次做的还要好吃哦。
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食材清单
其他
- 1个鸡蛋
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 2根青大蒜
- 5个红尖椒
- 5个青椒
- 油
- 适量胡椒粉
肉类
- 400克牛肉
蔬菜类
- 2片姜
- 3根香菜
调味料
- 克盐
营养成分
热量
236.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
15.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
953.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛里脊切薄片，加一个鸡蛋，一勺淀粉、一勺蚝油、一勺老抽、盐、鸡精、胡椒粉。搅拌均匀腌制20分钟。
2
生姜切丝、大蒜切片、青大蒜头切菱方块，蒜叶切段、香菜切段。
3
用菜籽油烧热，一定要把泡泡全部烧没了再下生姜、大蒜、大蒜头。爆香。
4
香味出来了以后加入青红辣椒继续煸炒。
5
腌制好的牛肉倒入锅中，开大火翻炒50秒。再加入半勺生抽。加入大蒜叶和香菜起锅装盘。
6
非常美味的又简单的尖椒牛柳就做好了。超级下饭/
