橘皮蜜饯
简单
4人份
你家橘子吃完皮扔了吗？等等，橘皮有止咳化痰的功效，但是直接泡水会比较苦涩，Joyce通过多种尝试觉得这样吃口感最好，摇身一变成小零食，你也赶快试试吧！
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食材清单
其他
- 100g新鲜橘皮
- 20克水
调味料
- 10克盐
- 200克糖
营养成分
热量
677.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
7.0 克
碳水化合物
32.0 克
纤维
7.0 克
糖
6.0 克
钠
438.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
用盐水把橘皮提前泡2小时左右，再用清水冲洗干净！
2
再用沸盐水煮十分钟左右，如此两次，如果觉得苦涩味重也可以多煮两次。再用凉水冲洗干净！
3
用水果刀把橘络刮掉，其目的是为去除苦涩味！去除好了，可以再冲洗一遍！
4
锅内放入10克水，把提前准备的白砂糖倒进去，(预留一点点最后裹糖用)放入橘皮不断翻炒！
5
炒到锅内没有糖浆就可以啦！
6
炒好的橘皮拿到太阳下把多余水分晒干！
7
最后你可以再裹上一层白糖就可以开吃啦！
