苍蝇头【听说是台湾的名菜来的~】
简单
4人份
孩子及家里人很少吃蒜薹，无意中得了两大把不知如何处理，所以在平台上扒了菜谱，还挺简单易学的，消耗蒜薹的好办法~
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1勺料酒
- 1勺淀粉
- 1勺生抽
- 1只小米辣
- 1把蒜薹
- 半勺老抽
- 半勺鸡精
- 适量油
肉类
- 1块猪肉
蔬菜类
- 1段葱
调味料
- 5克白糖
- 适量盐
营养成分
热量
540.0 卡
蛋白质
14.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
78.0 克
纤维
1.0 克
糖
7.0 克
钠
963.0 毫克
维生素
A,E
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
蒜薹洗净切细段
2
猪肉切丁
3
葱切碎
4
小米辣切碎（我这里用的是泡椒）
5
肉丁入料酒、白糖、淀粉、生抽、老抽抓拌均匀
6
腌制10分钟
7
锅入油，下腌制好的肉丁翻炒至肉丁变色
8
盛出备用
9
另起油锅烧热，入葱花、小米辣
10
入蒜薹、入盐炒至7分熟
11
入肉丁同炒
12
入鸡精翻炒，出锅，ok了~
