银耳桃胶皂角米炖
简单
4人份
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食材清单
其他
- 10颗皂角米
- 半朵银耳
- 可加可不加纯奶
- 大概5-6颗（分大小）桃胶
调味料
- 少量冰糖
营养成分
热量
541.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
51.0 克
纤维
4.0 克
糖
20.0 克
钠
576.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
首先，桃胶和皂角米是要提前泡发的，至少要提前20个小时，时间允许的话，我中间会换一次水；银耳是买的新鲜银耳，冷冻在冰箱里，需要的话水一泡就可以用了，银耳最好用手撕碎，越小块越好；
2
个人的话，喜欢纯净水加入后就把银耳，桃胶，皂角米一起放进去，大火炖开，转小火慢炖；炖开之后汤汁就会变得顺滑，时不时的用汤匙搅拌一下，处女座强迫症喜欢一个方向😂；
3
大概四十分钟之后就差不多了，胶质会特别丰富，然后加入冰糖和纯奶，我用的是普通的特仑苏，根据银耳羹的量加入一到两盒纯奶，然后稍搅拌就OK啦；
4
这个是没加牛奶的，也不错哦，根据个人爱好！整体就是口感顺滑，微甜，夏天可以在冰箱放会儿，口感更好◝😊◜。
