黄桃奶酪抹茶包
简单
4人份
520！我不为爱人动心，因为我爱上了黄桃先生！清新的抹茶绿，金黄的酥粒，浓郁的奶酪也甘愿成为配角，只为衬托那醉人的黄桃！
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食材清单
其他
- 100克水
- 170克高筋面粉
- 20克黄油
- 25克中筋面粉
- 25克杏仁粉
- 25克砂糖
- 25克酥粒：黄油
- 30克淡奶油
- 30克蛋白
- 3克酵母
- 40克低筋面粉
- 50克内陷：奶酪
- 5克抹茶粉
- 6块罐头黄桃
- 8克奶粉
调味料
- 30克砂糖
- 3克盐
营养成分
热量
360.0 卡
蛋白质
19.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
97.0 克
纤维
3.0 克
糖
3.0 克
钠
845.0 毫克
维生素
B,D
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
酥粒的4种材料混合，手搓成玉米粒（黄油无需软化）
2
将除黄油以外的所有面包材料放入面包机内，启动和面程序，20分钟
3
揉至10分钟时检查面团，能拉厚膜时放入黄油，揉至能拉出手套膜
4
面团搓成圆形，放入盆内，盖上保鲜膜一发
5
手沾面粉插入面团，不塌陷不回缩完成
6
面团轻压排气后平均分成6份，盖保鲜膜松弛20分钟
7
取一小块，擀成中间厚边缘薄的圆片，小刀对切4刀，留中间凸起处不切断
8
如图卷好，收口处压在下面压紧
9
放入学厨5寸不沾汉堡模
10
烤箱启动发酵功能，设置38度，50分钟
11
将软化的奶酪和淡奶油拌匀，涂抹在面包胚中间，放上黄桃，轻压一下
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放上酥粒
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烤箱预热170度，烘烤20分钟
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成品图
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成品图
