【尖椒肥肠】（懒人版）
简单
4人份
路过卤味摊，临时起意想吃肥肠～买了两根现成卤好的肥肠。心有所属的味道，3分钟速成解个馋～（有时间的可以自己卤肥肠，干净卫生而且更入味哦）
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食材清单
其他
- 1勺生抽
- 1根肥肠
- 2个尖椒
- 4瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
- 1片姜
营养成分
热量
667.0 卡
蛋白质
6.0 克
脂肪
21.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
8.0 克
糖
19.0 克
钠
401.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Zinc,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
卤好的肥肠切段，准备辣椒切丝或者切段，标准的一定要用尖椒味道更鲜美（小厨没有刻意去买尖椒，家里就地取材了一些剩下的辣椒，有什么就用什么啦）
2
准备配料：葱、姜、蒜。起锅烧油，煸炒出香味。
3
倒入肥肠翻炒，再倒入辣椒。由于卤好的肥肠本身偏咸，出锅前可以根本个人口味适当放一点盐调味。如果卤味够咸，放一勺生抽提鲜即可，无需再放盐。（肥肠本身就是熟的，辣椒翻炒断生，两者都不易炒太久哦）
