简单椰香.千层马蹄糕
简单
4人份
做了无数次，希望对小伙伴们有帮助💗、美食源于经验🙇，喜欢Q弹爽口还是有韧性都可以控制，看我下面👇写的小贴士、注意该注意的点，你也一样可以做到好看又好吃👍
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 白色部分:
- 黄色部分:
- 110克马蹄粉
- 140克牛奶（水）
- 140克马蹄粉
- 150克水
- 20克炼乳
- 350克水
- 3片红糖片（黑糖）
- 400 ml（我用的是金牌高达）椰浆
营养成分
热量
734.0 卡
蛋白质
22.0 克
脂肪
30.0 克
碳水化合物
63.0 克
纤维
1.0 克
糖
5.0 克
钠
860.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
所需材料
2
首先我们先用350克水完全溶解三片红糖直到没有颗粒，利用在煮红糖的时间来进行下一步👇
3
用150克的水来溶解140克的马蹄粉，过筛好没有颗粒这样整出来才好看
4
红糖水完全溶解用不锈钢勺舀一勺生浆到糖水中，做成熟浆。然后把熟浆慢慢倒入剩余的生浆中，一边倒一边快速搅拌（防止烫熟了浆），行成生熟浆。
5
黄色层完成
6
现在我们来弄白色部分层的:直接用140克牛奶溶解110克的马蹄粉，过筛搅拌到没有颗粒，倒入400ml的椰浆跟20克炼乳搅拌均匀
7
兑好的黄色层跟白色层
8
在盘里刷点油容易脱模，▲第一层先放黄色层部分，大火开蒸几分钟（怎样判断熟了没有就看表面有没有熟，可以用个小勺子沾一下不粘勺子就是熟了，沾的话就蒸多一下），接着白色部分层，如此类推。最后一层也是黄色部分封顶。熟了最后闷多几分钟，好了出锅冷却。
9
完全冷却后切块，因为完全冷却切起来才不会那么粘
10
非常Q弹爽口！好吃👍
