艾糍（红豆蓉）版
简单
4人份
艾叶的好处有很多，例如散寒止痛，温经止血；平喘、止咳及祛痰作用；对女性好… 好了，关于艾叶的功效有很多，相信您们也知道，这里就不多说了…
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食材清单
其他
- 100克红豆
- 1把艾叶
- 1斤糯米粉
- 250克艾水
- 一砖黄糖
- 适量油
- 馅：
调味料
- 适量糖
营养成分
热量
363.0 卡
蛋白质
8.0 克
脂肪
8.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
4.0 克
糖
7.0 克
钠
766.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
把艾叶摘下来，清洗干净；
2
用刀切剁碎 /（也可以放进打汁机，加少量水打，打烂）；两个方法都可！
3
渣与水先隔开，糖放入艾水中小火融化，放温后（不烫手）；
4
把渣倒回去拌均匀，糯米粉分三次放，用筷子🥢同一方向快速搅拌均匀，静止30分钟；
5
红豆蓉：煮熟红豆，用勺子压碎，锅放油，放糖（融化后）再放红豆蓉，快速搅拌均匀，放凉备用；
6
艾糍压扁放些红豆蓉在中间，再包好；碟子放油（因为没有竹叶那些垫底🤦🏻♀️）；下锅中火蒸20分钟左右，放凉就可以吃了～
