三丝银针粉
简单
4人份
这款银针粉记载着属于童年的美食，每到夏天没胃口就煲一锅粥，加一个银针粉，就觉得挺满足了！
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食材清单
其他
- 100克澄粉
- 2勺食用油
- 2碗开水
- 400克粘米粉
- 各2勺酱油、蚝油
- 瘦肉、葱、红萝卜、豆角、辣椒切丝 适量
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
628.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
16.0 克
碳水化合物
82.0 克
纤维
4.0 克
糖
2.0 克
钠
585.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把澄粉、粘米粉混均匀，再用2碗100度的开水和粉，再放2勺油揉成粉团。
2
捏一小块粉团在手心搓成两头尖的银针粉，然后上锅水开蒸10分钟
3
蒸好摊凉后，先把三丝炒好装起，再用酱油、蚝油炒粉条，粉条炒好再把三丝倒进去，这时候香喷喷的银针粉就大功告成了。（这次家里没买豆角，就用白瓜切丝，如果用豆角炒的话卖相会更好）
