烧汁脆豆腐
简单
4人份
这道菜其实还是得益于下厨房，再稍加改变，就成了家人和自己的口福～
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食材清单
其他
- 【碗汁儿】
- 1.5瓷勺生抽
- 1瓷勺蚝油
- 几滴老抽
- 半瓷勺白糖
- 半瓷勺鱼露
- 适量食用油
蔬菜
- 一块北豆腐
蔬菜类
- 适量小香葱
营养成分
热量
375.0 卡
蛋白质
25.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
92.0 克
纤维
9.0 克
糖
9.0 克
钠
512.0 毫克
维生素
E,B
矿物质
Calcium,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
豆腐切麻将块儿（原谅偶羞羞滴刀功），沥干水分备用
2
将上述材料提前兑成碗汁儿，这样能有效避免生手对时间的掌控
3
锅内下底油，5成热改中火，均匀码上豆腐慢煎
4
豆腐煎至两面金黄，改大火，同时迅速倒入碗汁，烹一下后改中火
5
待汤汁收浓，就出锅开吃吧～（小心烫嘴哦，嘿嘿）
