季氏罗宋汤
简单
4人份
家家户户都做罗宋汤，妈妈们应该都有属于自己的配方。 我的配方就和我妈的不同，还挺收欢迎。荤素搭配营养健康~~
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食材清单
其他
- 一个土豆
- 一个胡萝卜
- 三色胡椒碎
- 料酒
- 月桂叶
- 牛腩
- 番茄
- 迷迭香、百里香
- 鸡精
- 黄油
蔬菜
- 葱、姜、蒜
蔬菜类
- 一个洋葱
- 卷心菜
调味料
- 番茄酱
营养成分
热量
390.0 卡
蛋白质
11.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
59.0 克
纤维
7.0 克
糖
8.0 克
钠
704.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腩冲去血水
2
焯水，去血沫。 （冷水下锅，煮开就行）
3
去血沫后的牛肉从锅中倒出，用流动的水冲洗干净。
4
干净的锅放入葱姜蒜牛肉、月桂叶、料酒炖煮。 （先大火煮开，转小火）
5
炖2个小时，把姜、葱从锅中拿出来。
6
另起新锅， 小火。
7
如黄油，番茄，番茄酱、洋葱炒一下。 （小心糊）
8
加入煮好的牛肉汤 （牛肉+汤+蒜头）
9
入卷心菜、胡萝卜、土豆
10
加迷迭香百里香碎，加盐
11
开锅后小火焖煮，约1个小时
12
出锅加鸡精和三色胡椒碎
