木瓜焖（炒？）排骨
简单
4人份
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食材清单
其他
- 一只不要太熟的木瓜
- 二人吃份排骨
- 少许生抽
- 适量油
蔬菜
- 随意葱
蔬菜类
- 适量姜蒜
调味料
- 随意盐
营养成分
热量
603.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
38.0 克
碳水化合物
67.0 克
纤维
1.0 克
糖
16.0 克
钠
132.0 毫克
维生素
B,A
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
选一只不要太熟的木瓜，太熟容易煮烂。削皮，把瓜囊的白色用汤勺刮干净，并切小块。
2
姜切片，蒜用刀侧拍扁，排骨用清水清洗滤干。
3
开大火，放姜片与蒜头，再加花生油少许（这样的先后顺序可以防止油溅飞）。锅烧红以后，先放排骨稍微炒一炒，加少许料酒、少许生抽。直到排骨五成熟。再放木瓜，翻炒。少许盐，少许水。盖锅盖，小火焖十分钟。
4
上菜啦！！！！
