炒甜辣椒酱
简单
4人份
闺蜜给的配方，很好吃，自己试做了一次，味道不错
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食材清单
其他
- 一个西红柿
- 一头大蒜
- 适量鲜红椒
蔬菜类
- 一块生姜
调味料
- 适量糖
- 适量豆瓣酱
营养成分
热量
767.0 卡
蛋白质
27.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
26.0 克
纤维
5.0 克
糖
6.0 克
钠
170.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Calcium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
辣椒洗净去蒂切碎（由于手受了伤就简单切了段），这里的辣椒品种看自己的口味，不能吃辣的用不辣的椒，能吃辣的用朝天椒或者更辣的，辣椒的分量也根据自己的口味。
2
生姜、大蒜，西红柿全部切碎，西红柿这里要说一下，西红柿的量根据辣椒的量来添加，加仑西红柿的酱，成品更爽口，酱色更好看
3
所有配料放锅里搅拌均匀，小火加热翻炒，不加油，翻炒过程中加豆瓣酱，一勺一勺的边炒边加，可以尝尝咸度，太闲了，辣椒酱一凉会更咸，在加豆瓣酱的过程中穿插着加糖，这个量我用了三勺豆瓣酱，一平勺糖。
4
不断翻炒，大概10—15分钟，收汁盛出即食
