想吃就吃烧茄条
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1/3根葱
- 1个茄子
- 1个西红柿
- 1勺淀粉
- 1勺花椒粉
- 1勺鸡精
- 2个彩椒
- 2瓣蒜
- 500克油
调味料
- 5克盐
营养成分
热量
631.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
39.0 克
碳水化合物
90.0 克
纤维
6.0 克
糖
1.0 克
钠
458.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先把茄子，彩椒，西红柿葱蒜切好备用（西红柿切小点比较容易烂）
2
油锅加热到五成放切好并且稍微沾点淀粉的茄子，炸到用筷子夹软了就可以，火不要太大
3
炸好捞出，然后把油倒出来，锅重新加热放葱蒜，再放西红柿，翻炒，西红柿炒到出水，如果没出水可以少加一点水，然后放花椒粉，放彩椒最后放炸好的茄子，翻炒，放盐和鸡精，根据个人口味放盐的量，然后出锅盛盘
