蒸茄子+简单快手酱料
简单
4人份
最近减肥，沉迷于少油清淡的食物
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食材清单
其他
- 1个茄子
- 5瓣大蒜
- 少许蚝油
- 适量生抽
蔬菜类
- 1根葱
调味料
- 少许糖
营养成分
热量
452.0 卡
蛋白质
9.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
83.0 克
纤维
2.0 克
糖
5.0 克
钠
623.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
茄子🍆带皮切段，大火蒸10分钟
2
5瓣蒜和一根朝天椒打碎（颗粒粗一点，这样口感比较好）
3
炒酱料：1. 碗中放入适量生抽+一勺蚝油+葱花备用。 2. 锅热放一点油，调小火，放入蒜末尖椒末略微炒香 3. 炒香的蒜末倒入碗中和生抽拌匀（PS: 我没有加盐，因为生抽和蚝油已经够咸了）
4
将酱料倒入蒸好的茄子，拌匀，使茄子充分浸泡在酱汁中～ 要浸泡一会待茄子充分入味再吃哦
