超简单酱牛肉
简单
4人份
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食材清单
其他
- 1块桂皮
- 1小勺十三香
- 2000克牛腱子
- 2个八角
- 4-5个干辣椒
- 4片香叶
- 一汤勺料酒
- 一汤勺老抽
- 三分之一袋六必居干黄酱
- 两汤勺生抽
- 豆蔻，草果，丁香，陈皮（一般卖牛肉的摊位都有炖肉料包）
- 适量小茴香
- 适量葱段，姜片
蔬菜
- 半个白萝卜
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 5-6粒冰糖
- 适量盐
营养成分
热量
702.0 卡
蛋白质
7.0 克
脂肪
15.0 克
碳水化合物
12.0 克
纤维
2.0 克
糖
7.0 克
钠
393.0 毫克
维生素
C,B
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛腱子焯水后洗净浮沫
2
白萝卜切片，洋葱切片铺在锅底
3
焯好的牛肉放入电压力锅中
4
放入料酒，生抽，老抽，六必居干黄酱（必须放，酱香味的关键），蒜瓣，葱段，姜片，十三香，香料包，干辣椒
5
倒入热水没过牛肉
6
电压力锅调到二十五分钟档
7
炖好后加入食盐调味
8
酱牛肉的汤底还可以做牛肉面🍜
9
简直不要太好吃😋
