黄瓜鸡蛋丸子汤
简单
4人份
炎炎夏日，对重口油炸爆炒实在提不起食欲，对于干饭，不吃饿吃了又干的咽不下…所以，来碗黄瓜鸡蛋丸子汤吧，清清淡淡，香甜美味，是消暑开胃的好食物~
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食材清单
其他
- 3个鸡蛋
- 5块钱丸子
- 一根黄瓜（非青瓜）
- 适量鸡精
调味品
- 适量盐巴
营养成分
热量
139.0 卡
蛋白质
16.0 克
脂肪
37.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
6.0 克
糖
10.0 克
钠
463.0 毫克
维生素
B,E
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
一根黄瓜（黄色皮的，不是敷面膜的那种哦！），削皮去瓤洗净，切厚片（5毫米左右~）
2
丸子洗净备用，鸡蛋加一点点盐巴搅拌好备用。
3
热锅烧油（油冒烟），将拌好的鸡蛋倒锅里，炒熟后盛起来备用。
4
锅里倒水烧开，将丸子倒进锅里等待烧开。
5
丸子烧开后，将切好的黄瓜倒入锅里，烧开后将炒好的鸡蛋倒进锅里。
6
一起烧开后，过个2-3分钟，用锅铲看能不能将锅里的黄瓜切开，可以的话加上适量鸡精盐巴就可以起锅啦，不可以的话就继续煮到黄瓜熟了~
