云腿乌鸡汤

简单 4人份

减肥第一天不吃主食，但也不能亏待自己是不是。云腿乌鸡汤，是云南特色煲汤，适合做月子的，来例假的，在汤里加点鱼翅可以宴请的。特别健康，不放油盐味精，汤中借火腿的咸味。鸡肉可蘸料吃。首先：鸡切块儿，切成什么样看你的习惯。姜切片，过的比较糙的人，你不切也行。草果用水冲一下。然后：鸡，姜片，草果，矿泉水搁一块儿，用大火煮开，打去浮沫，然后用小火顿两小时。最后：柠檬一个，辣油，麻油，花生末，芝麻，少许酱油，放在一起人间美味的蘸料。