豌豆牛肉（永远是饭桌上孩子们最爱的菜）
简单
4人份
每次只要家里做客的有孩子，一定会做这个菜，而且这个菜一定是最受孩子们欢迎的菜。我自己觉得这个菜平平无奇，味道也一般，但孩子们就是喜欢啊，难道是喜欢色彩斑斓的菜。
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食材清单
其他
- 半根玉米
- 半根胡萝卜
- 适量生抽
- 适量豌豆
- 适量食用油
肉类
- 适量牛肉
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
150.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
31.0 克
碳水化合物
24.0 克
纤维
9.0 克
糖
20.0 克
钠
446.0 毫克
维生素
A,C
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
牛肉切丁，加盐+淀粉腌制
2
（淀粉必加，目的让牛肉变嫩）
3
玉米剥成粒，半根就够了
4
所有菜切成粒，准备好
5
油烧热后，转中火，牛肉和胡萝卜一起下。(因为胡萝卜必须过油才能激发出胡萝卜素)，等牛肉变色后立即加入玉米粒和豌豆粒，然后加入开水
6
加开水(牛肉遇凉水后回收缩变硬，影响口感)，水量要没过所有食材。加入两滴酱油或生抽。大火收汁，出锅前加盐
7
开吃，一大盘被俩娃包了。
8
晚餐，羊肚，娃们嚼不动，放点辣椒大人吃啦，哈哈哈
9
晚餐，蚝油杏鲍菇，秒光
10
晚餐，配上馒头，南瓜小米粥，惬意
