野山椒泡爪

简单 4人份

很久很久没有吃泡爪了,最近突然很馋,外面的东西总是又贵不放心,还是自己动手丰衣足食啊!本来都不写菜谱的,闺密的麻麻说这泡爪好吃,想试试,为了方便分享,记录一下!不过这款泡爪真的真的是好吃到停不下来啊!

野山椒泡爪
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食材清单

其他
  • 125克冰糖
  • 一个柠檬
  • 一小碗冰块
  • 适量八角
  • 适量小茴香
  • 适量花椒
  • 适量酿造白米醋
  • 适量野山椒
  • 适量香叶
肉类
  • 500克鸡爪
调味品
  • 适量味极鲜酱油

营养成分

热量

656.0 卡

蛋白质

10.0 克

脂肪

8.0 克

碳水化合物

73.0 克

纤维

4.0 克

6.0 克

748.0 毫克

维生素

D,B

矿物质

Iron,Magnesium

适宜与禁忌

暂无适宜与禁忌信息

烹饪步骤

1

鸡爪剪去指甲,洗干净,用水烫熟

2

将鸡爪捞出,用冷水冲洗干净,多冲洗几遍,再将鸡爪放入开水中煮开。然后捞出备用

3

拿一大碗,我觉得陶瓷,玻璃的最好,如果没有也可以用塑料的。放入步骤3的鸡爪,加入适量酱油,醋,野山椒,花椒,香叶,小茴香,冰块和125克冰糖。

4

搅拌均匀,最后放入切好的柠檬,盖上盖子或保鲜膜泡一晚上就可以吃啦!味道好极了!

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