矜宸•香辣鸡胸肉配牛油果酱生菜卷
简单
4人份
完美墨西哥风味，入口火辣清新，鸡胸鲜嫩，牛油果绵密，被爽脆的生菜包裹，一口满足～
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食材清单
其他
- 1个干葱
- 1个牛油果
- 1个球形生菜
- 1个番茄
- 1只青柠
- 1大勺红酒醋
- 1大勺蜂蜜
- 1根鲜辣椒
- 2根杭椒
- 2瓣大蒜
- 一勺红甜椒粉
- 一勺辣椒粉
- 少许橄榄油
- 少许黑胡椒
肉类
- 2块鸡胸肉
调味料
- 少许盐
营养成分
热量
353.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
17.0 克
碳水化合物
42.0 克
纤维
9.0 克
糖
14.0 克
钠
692.0 毫克
维生素
D,A
矿物质
Zinc,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先制作鸡胸肉的腌料，在碗中加入青柠屑，柠檬汁，橄榄油，红酒醋，蜂蜜，辣椒粉，红甜椒粉，蒜蓉，红椒切丝，盐和黑胡椒调味。 将所有食材搅拌均匀备用。
2
鸡胸肉去除筋膜，切厚片，放入腌料中搅拌抓匀，包上保鲜膜放冰箱入味两个小时。
3
牛油果取肉切丁，加入柠檬汁，干葱粒，杭椒粒，番茄粒，盐黑胡椒调味，搅拌成牛油果泥备用。
4
热锅加入色拉油，拿出冰箱里的鸡肉，煎至鸡肉金黄喷香。
5
球形生菜洗净，用温开水烫一下去除苦涩味，整齐码放在盘中，每片生菜叶加入牛油果泥，放上鸡肉块，淋少许炸鸡油，完成。 可以卷起来一口咬下，口感丰富，汁水丰富，一定会让你喜欢。
