酸奶蛋糕8寸一水浴
简单
4人份
第二次做了，终于有模有样了，味道也不要错。
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食材清单
其他
- 15克玉米油
- 200克酸奶
- 20克玉米淀粉
- 3-4滴柠檬汁
- 30克低筋面粉
- 4个鸡蛋
调味料
- 50克糖
营养成分
热量
659.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
36.0 克
碳水化合物
30.0 克
纤维
7.0 克
糖
20.0 克
钠
251.0 毫克
维生素
D,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
先分蛋，蛋清的盘要无水无油，准备好酸奶
2
玉米油和蛋王一起搅拌，放入酸奶搅拌，之后分别加入低粉与玉米粉，搅拌好的蛋糊无颗粒，忘记拍照了。
3
打蛋清前加入柠檬汁，打到泡泡状加入三分之一糖
4
打到提起打蛋器蛋清状态流畅时加入剩余的糖，最后把蛋黄与打发好的蛋白混合像炒菜拌均匀，放入模具，烤箱提前150度预热5分钟，低屋烤盘放水，烤60分钟左右，看烤箱情况
5
烤了60分钟，表面有点焦黄了，下次减少点时间
6
放冷后脱模很有弾性哦
