香辣羊蝎子
简单
4人份
俗话说：“吃猪不如吃牛，吃牛不如吃羊。”而羊蝎子又是羊中精品----其肉香嫩而不腻，其骨多髓而不滑，其汤浓香而不膻。羊蝎子有“补钙之王”的美誉。羊蝎子经过长时间的焖，有利于促进钙的吸收，达到补钙的功效。故老年食之能缓解骨质疏松，中年食之，能养颜美容，少年食之，能健脑增高，堪称老少皆宜，四季均享的上乘美味佳肴
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1块桂皮
- 20粒花椒
- 3个八角
- 3克茴香
- 3勺料酒
- 4个干辣椒
- 5斤羊蝎子
- 8瓣蒜
- 数片香叶
- 适量（陕北特有的 没有可以不放 起到去膻的效果）地角草
蔬菜
- 2勺黄豆酱
蔬菜类
- 2根香菜
- 5片姜
- 半个洋葱
调味料
- 10克盐
- 10克红糖
- 3勺酱油
营养成分
热量
639.0 卡
蛋白质
10.0 克
脂肪
28.0 克
碳水化合物
22.0 克
纤维
7.0 克
糖
9.0 克
钠
584.0 毫克
维生素
B,C
矿物质
Calcium,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
暂无烹饪步骤信息
