牛肉炒杏鲍菇洋葱
简单
4人份
室友买什么菜，我就做什么菜丝😄
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 1个杏鲍菇
- 1个红椒
- 1个青椒
- 1勺蚝油
- 2勺生抽
- 4勺料酒
- 适量黑椒粉
肉类
- 500克牛肉
蔬菜类
- 1个洋葱
- 1根葱
营养成分
热量
743.0 卡
蛋白质
20.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
25.0 克
纤维
1.0 克
糖
8.0 克
钠
816.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
切小块备用
2
切小块，忘记拍了，上网下载的
3
买的时候要跟阿姨说你要炒的，一定得给你嫩的部位，不然炒熟会韧到你哭瞎，
4
牛肉洗净，放入4勺料酒，2勺生抽，1勺蚝油，搅拌腌制半小时
5
冷锅热油，把牛肉沥干放下去炒至变色，加入杏鲍菇炒均匀，下水淹没牛肉，下黑椒粉，看个人能不能吃辣来适量放，盖上锅盖大火焖3分钟吧，忘记留意时间，都是看肉色来判断的。
6
把洋葱青红椒倒入一起翻炒，还是大火，让它慢慢炒熟顺便收汁，熟了之后就下盐鸡精就可以上锅了。
7
挺容易的，主要是买的牛肉的部位好。买的时候记得问卖牛肉的老板。
8
以上
