烤猪肉串（烤箱版）
简单
4人份
过完年返城，从家里带了好多猪肉回来，冰箱塞满了，这个方子就是为了消灭冰箱内存想出来的。烤出来的猪肉完全不会硬，不会腻。
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食材清单
其他
- 吃多少烤多少猪肉
- 若干味椒盐
- 若干孜然粉
- 若干孜然粒
- 若干淀粉
- 若干清水
蔬菜类
- 半个洋葱
调味料
- 若干酱油
营养成分
热量
114.0 卡
蛋白质
30.0 克
脂肪
13.0 克
碳水化合物
11.0 克
纤维
5.0 克
糖
2.0 克
钠
919.0 毫克
维生素
C,E
矿物质
Magnesium,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
猪肉切块，放若干清水抓匀猪肉块，放入孜然粉➕味椒盐➕孜然粒➕一点点酱油，抓匀，➕淀粉锁住水分，腌制两小时或以上。
2
将猪肉块串好。烤箱预热10分钟，上下火180，烤盘铺一层洋葱条，放上猪肉串。烤15分钟后，将水倒掉，再烤15分钟。烤到洋葱尖尖的位置变焦就行。
3
PS：这个方子，我因为咳嗽没加辣椒粉，所以烤出来颜色浅，偏白，但是已经够味了的。喜欢辣的，自行加辣椒粉腌制。喜欢颜色深的，自行加点老抽腌制。
