酸酸甜甜枇杷派
简单
4人份
妈妈买的枇杷有点酸，想着用苹果派的方子做的枇杷派，想不到外皮酥脆，内里酸甜，很好吃！
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 15个枇杷（小个）
- 20克细砂糖（喜甜可多加）
- 220克低筋面粉
- 30克牛奶
- 5克玉米淀粉
- 70克黄油
- 适量刷派皮鸡蛋液
调味料
- 10克糖粉
营养成分
热量
795.0 卡
蛋白质
21.0 克
脂肪
27.0 克
碳水化合物
50.0 克
纤维
7.0 克
糖
3.0 克
钠
754.0 毫克
维生素
A,B
矿物质
Zinc,Iron
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
枇杷剥好切成颗粒状。
2
枇杷粒加白砂糖加水熬煮至软。
3
熬煮好的枇杷加玉米淀粉收汁，枇杷馅做好放凉。
4
过筛的低筋面粉加入糖粉和融化的黄油。
5
用手搓成颗粒状。
6
牛奶分多次加入揉捏成团。
7
面团擀成面皮，放在模具上，做成派底。
8
在派底上用叉子叉上小洞洞。
9
再放上凉了的枇杷馅。
10
剩下的面皮再擀制成长条派皮交叉成篱笆状。
11
再将派皮盖在枇杷馅上，把边缘材料去掉，派皮上刷上蛋液。
12
烤箱预热180度，放中层，烤20分钟。
