一瓶蓝莓果酱
简单
4人份
进入七月份水果便宜啦，蓝莓大量上市，但是娇贵的蓝莓怎么保存呢，不妨试试简单的做成果酱，随吃随取
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食材清单
其他
- 300克蓝莓
- 半个个柠檬
- 适量克糖
营养成分
热量
291.0 卡
蛋白质
12.0 克
脂肪
33.0 克
碳水化合物
52.0 克
纤维
4.0 克
糖
6.0 克
钠
123.0 毫克
维生素
A,D
矿物质
Iron,Zinc
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
两盒新鲜蓝莓，基本上都是125克一盒，简单冲洗净泡一下，蓝莓表层白粉不是脏是天然的，不用刻意全部洗掉
2
把蓝莓放在锅里，我用的是小砂锅，建议先捏碎后续省事，加入半个柠檬汁，加入白糖或者冰糖，尝尝味道，到你能接受的甜度，然后中小火熬
3
这是慢慢颜色就会变浓郁，注意不停搅拌
4
熬好的酱是粘稠不容易从勺子上掉落，装入干净容器密封
5
做果酱基本都是这个步骤，柠檬跟糖就是果酱的最好搭档
6
做好的蓝莓酱拌上酸奶，冻起来做冰棍都可以