鲜虾肉沫粥
简单
4人份
中秋假期在家，计划早餐吃粥，小孩说妈妈煮的粥没味道，好受打击，查资料琢磨了一下，第二天就作为早餐呈现在家人面前，终于听到“妈妈你煮的粥真好吃，比餐馆做的还香”，这是对我忙碌一早上最好的安慰。现记录下来免得以后又忘记了😂 都是用家里现有食材，边做边加，由于只想给小孩吃天然食材做的食品，除了少量酱油，其它都是天然调料，称的上健康美味。请要参照本方做的厨友按自己口味适量添加食材，中式食谱食材的量稍微多一点少一点不会有太大问题哈！ 只顾着做和吃了，流程图片有空再补😄。 菜谱中的勺子就是普通小陶瓷勺子。
图片由讯飞星火AI生成，仅供参考。点击按钮可重新生成。
食材清单
其他
- 100克鲜猪肉
- 200克大米
- 2小块猪骨头
- 3克玉米淀粉
- 4克（约半勺）酱油
- 4只（虾仁肉约20克）鲜虾
- 适量（约半勺）花生油
- 适量（约半勺）香油
- 适量水
- 适量白胡椒粉
蔬菜类
- 适量姜片
- 适量葱花
调味料
- 适量盐
营养成分
热量
770.0 卡
蛋白质
13.0 克
脂肪
25.0 克
碳水化合物
28.0 克
纤维
4.0 克
糖
10.0 克
钠
538.0 毫克
维生素
D,C
矿物质
Iron,Magnesium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
1.大米淘洗干净，加水浸泡一夜
2
2.将浸泡好的大米放入电炖锅，加适量开水，以及焯水之后的猪骨，姜片，一起煮上。水如果加少了，后边可以补加开水。
3
3.鲜虾肉和猪肉切碎沫，加入白胡椒粉、酱油、花生油、玉米淀粉搅拌均匀腌制一会。
4
4、待大米煮开花后，将腌制肉沫的碗里加入清水，将肉沫搅散开来，不让其成团，接着把肉沫全部倒入电炖锅里，再次将其搅拌均匀，煮到粥滚开，煮开后继续煮8分钟。
5
5、加入盐，香油，葱花，搅匀，煮开1到2分钟，开吃！嗯，鲜！香！
