文艺西红柿鸡蛋面
简单
4人份
在武汉流感特殊时期，宅在家里耐心等待春暖花开，夜晚来临时，用心为家人，做一碗西红柿鸡蛋面，暂时扫去心里的阴霾
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食材清单
其他
- 1个西红柿
- 1个鸡蛋
- 一人份面条
- 一勺生抽
- 一片午餐肉
- 切丝木耳
- 半勺料酒
- 半勺老抽
- 少许闽清糟菜
蔬菜
- 1-2瓣蒜
蔬菜类
- 1根葱
调味品
- 少许陈醋
调味料
- 少许盐
- 少许糖
营养成分
热量
433.0 卡
蛋白质
18.0 克
脂肪
11.0 克
碳水化合物
14.0 克
纤维
8.0 克
糖
14.0 克
钠
976.0 毫克
维生素
C,A
矿物质
Magnesium,Calcium
适宜与禁忌
暂无适宜与禁忌信息
烹饪步骤
1
西红柿洗净去皮。
2
加两次水，面捞好后备用。
3
煎荷包蛋备用。
4
选择多汁新鲜的西红柿。
5
午餐肉一片
6
小葱切碎备用。
7
菜先用蒜末炒熟加盐，糖，大火加水熬面汤。
8
面汤里加料酒，老抽熬十分钟，西红柿煮糊。
9
闽清糟菜，有咸味可以选择不加。
10
备用的面，回锅，加一点醋和生抽一起煮开。
11
出锅撒上葱花。
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一碗文艺清新的西红柿鸡蛋面。
13
一人份量刚好。
14
光碗，说明非常美味。
15
愿一切平安，疫情早日结束。